Pasta ca sarda
Tra i piatti della tradizione siciliana un posto di particolare rilievo spetta senz’altro alla pasta ca sarda. Un primo piatto semplice ma gustoso fatto di ingredienti poveri che trovano nella loro combinazione i colori...
Piazza Globale
Orgoglio sportivo Italiano tra eticità, progettualità educativa, spettacolarità ed agonismo
Da poco si sono concluse più di sei importanti manifestazioni sportive: la 32a edizione delle Olimpiadi e la 16a edizione della Paraolimpiade di Tokyo 2021, la 16a edizione del campionato europeo UEFA 2021 e...
78a edizione Mostra del Cinema di Venezia
Ad Audrey Diwan il Leone d’oro per il film “L’evénement”, a Paolo Sorrentino il Gran premio della giuria per il film “E’ stata la mano di Dio”, Leone d’argento per la miglior regia a...
Premio Campiello 2021
Giulia Caminito con “L’acqua del lago non è mai dolce” (Bompiani) vince la 59esima edizione del Premio Letterario Campiello assegnato ad opere di narrativa italiana. Il Premio, istituito nel 1962 a Venezia dagli Industriali...
Il Dolore della Democrazia
La Democrazia non è altro che il sistema o il modello di vita attraverso cui l’individuo partecipa alla vita della comunità, la costruisce nei principi, la rende viva nei diritti, la rinvigorisce nell’economia, la...
‘A Piscaria: mercato storico di Catania
Nel quartiere posto tra il Palazzo del Seminario dei Chierici e le mura di Carlo V in piazza Pardo è ubicato l’antico folcloristico mercato del pesce “A Piscaria” di Catania. Luogo tradizionale raggiungibile o...
Spaghetti con tenerumi e cozze
Questa è una ricetta tipicamente siciliana che viene preparata in estate per la presenza dei tenerumi, germogli della zucchetta da pergola, e delle cozze. Una combinazione di ingredienti semplici per la verdura fresca e...
Con il riconoscimento di Padova Urbis Picta e di Montecatini i Patrimoni Mondiali UNESCO Italiani salgono a 57
Nel corso della 44° sessione del World Heritage Commitee dell’Unesco in corso a Fuzhou (Cina) dal 16 al 28 luglio 2021 l’Italia acquisisce nuova visibilità con il riconoscimento di due nuovi siti culturali “Padova Urbs...
Pisci d’ovu
Sono molte le ricette popolari che sono legate a racconti o a fatti di vita quotidiana inconsueti, inventati o semplicemente derivati da momenti di ironia o provocazioni fattuali. Si racconta infatti che la massaia...
Pasta asciutta con i tenerumi (che taddi)
In Sicilia i tenerumi sono le parti tenere della zucchina siciliana chiamata anche zucchetta da pergola (Lagenaria longissima), specie erbacea appartenente alla famiglia delle Cucurbitacee. Le foglie ricoperte di peluria che nascono dai getti...