I più belli, originali e tradizionali Carnevali di Sicilia

La Sicilia, con le sue tradizioni locali, offre un ventaglio di manifestazioni carnascialesche che si caratterizzano per la maestosità delle sfilate allegoriche, dei gruppi mascherati, per le sagre gastronomiche, per le banchettate di quartiere e per varie altre manifestazioni di tipo canoro, di mascherine e giochi vari.

La cucina siciliana si accompagna alle manifestazioni di Carnevale diventando caratteristica e particolare sia per la ricchezza del cibo sia per la sua gustosità. A farne da traino è soprattutto la carne di maiale.

Primi piatti:

  • Maccheroni al ragù preparato con cotenna di maiale e spezie
  • Minestrone del giovedì grasso preparato con verdure, patate, fave secche sgusciate,cipolla, prezzemolo, lardo di maiale a pezzettini, sale e pepe
  • Maccheroni con la salsiccia preparati con buona e saporita salsiccia cucinata con l’estratto di pomodoro, cipolla, pecorino grattugiato, sale e pepe

Secondi
piatti:

  • Salsiccia arrostita alla brace

Dolci:

  • Pignoccata tocchetti di pasta impastata con farina, uova, zucchero e scorza di arancia, fatti a rotolini e fritti in olio bollente, sgocciolati e decorati con miele allentato con acqua di arance e spolverati di cannella spellata.
  • Chiacchiere, sfoglie di pasta impastata con farina, zucchero, uova, lievito e burro, fatta friggere in olio bollente, sgocciolate e cosparse di zucchero a velo.
  • Sfingi di Carnevale, palline di pasta impastata con farina, acqua, olio e miele e un pizzico di sale lievitata e fritti in olio bollente, sgocciolata e cosparse con zucchero e cannella.

Provincia di Agrigento

Carnevale di Sciacca

Data della manifestazione: dal 28 febbraio al 5 marzo

Programma: sfilate carri allegorici venerdì 1 marzo ore 16,30, sabato 2 marzo ore 16,00, domenica 3 marzo ore 15,00, lunedì 4 marzo ore 16,00, martedì 5 marzo ore 16,00

Maschera storica: Peppe Nappa

Sito: www.sciaccarnevale.it

Provincia di Catania

Carnevale di Acireale

Data della manifestazione: dal 17 febbraio al 5 marzo

Programma: domenica 17 febbraio ore 17,00 parata d’apertura, sfilate sabato 23 febbraio, domenica 24 febbraio,sabato 2 marzo, domenica 3 marzo alle ore 15,00, martedì sfilata ore 10,00 e sfilata finale ore 15,30

Maschere storiche:

  • L’Abbattazzu, maschera che ironizzava sulla classe clericale del tempo, detto anche Pueta Minutizzu perchè soleva recitare delle poesie grottesche e maliziose;
  • I Baruni
  • I Manti ed i Domino
  • Cola Taddazzu, Quadaredda, Nunziu SettiCappeddi, Ciccitto.

Info:www.carnevaleacireale.it

Carnevale di Misterbianco

Data della manifestazione: dal 24 febbraio al 5 marzo 2019

Programma: sfilate in costume 24 febbraio, domenica 3 e martedì 5 marzo 2019

Maschera storica: Mascara

Email: carnevale@misterbianco.gov.it

Provincia di Caltanissetta

Carnevale di Mussomeli

Data della manifestazione: dal 3 marzo al 5 marzo 2019

Info: www.prolocomussomeli.com

Provincia di Enna

72° Carnevale di Regalbuto

Data della manifestazione: dal 3 al 5 marzo 2019

Programma: sfilata dei gruppi in maschera il 3, 4 e 5 marzo 2019

Info: www.carnevalediregalbuto.com

Provincia di Messina

Carnevale di Acquedolci

Il più
importante Carnevale dei Nebrodi

Datadella manifestazione: dal 2 al 5 marzo 2019

Mascherastorica: Doroteo

Info: http://prolocoacquedolci.it/

Carnevale di Brolo

Data
della manifestazione: dal 28 febbraio al 5 marzo

Programma: sfilate carri allegorici e maschere domenica 3 e martedì 5 marzo 2019 ore 15,00

Maschera storica: Broliandolo

Info: www.carnevalebrolese.it

Carnevale di Patti

Data della manifestazione: dal 1 al 5 marzo 2019

Programma: in fase di definizione

Provincia di Palermo

Carnevale di Cinisi

Data della manifestazione: dal 2 al 5 marzo 2019

Programma: sfilate di carri e gruppi mascherati sabato 2 marzo, domenica 3 e martedì 5 marzo 2019 – Lunedì 4 marzo cavalcata storica

Maschera storica: Lu Nannu

Info: http://www.carnevaledicinisi.it/

Carnevale di Termini Imerese

Carnevale Termitano 2019

Data della manifestazione: dal 24 febbraio al 5 marzo 2019

Programma: sfilate di carri allegorici domenica 24 febbraio e martedì 5 marzo ore 16,00

Maschera storica: u Nannu ca Nanna

Info: www.pro-loco-termini-imerese.webnote.it

Provincia di Ragusa

Carnevale di Chiaramonte Gulfi

Data della manifestazione: dal 2 al 5 marzo 2019

Programma: sfilata dei carri allegorici sabato 2, domenica 3 e martedì 5 marzo ore 17,30.

Maschere storiche: a nanna e i pulcinelli, Re Carruali, Paccarazione eBaccanale, A Vecchia ri li Fusa e il Girone dei Cornuti.

E-mail: proloco.chiaramonte@tiscali.it

Carnevale di Scicli

41° Carnaluvari ra Stratanova

Data della manifestazione: dal 2 al 5 marzo 2019

Programma: sfilate di maschere sabato 2 marzo ore 16,00, martedì 5 marzo ore 17,00

Maschera storica: U Currieri di Carnevale

Info: carnevalediscicli@gmail.com

Provincia di Siracusa

Carnevale di Avola

Data della manifestazione: Dal 28 febbraio al 5 marzo 2019

Programma: giovedì 28 febbraio sfilata inaugurale di Re Carnevale, sfilate di maschere e carri sabato 2, domenica 3 e martedì 5 marzo 2019

Maschere storiche: u Micheli, i Massari, i Domino, u Piscaturi, i Ruffiani e i
Ballarini

Email: www.carnevalediavola.com

Carnevale di Palazzolo Acreide

Data della manifestazione: dal 24 febbraio al 5 marzo 2019

Programma: sfilate di carri allegorici domenica 24 febbraio ore 15,30, martedì 5 marzo ore 16,00

Maschera storica: utuppatedde

Info: www.carnevaledipalazzoloacreide.it

Provincia di Trapani

27° Carnevale di Valderice Carnevale valdericino

Data della manifestazione: dal 2 al 5 marzo 2019

Programma: sfilata carri allegorici e gruppi mascherati sabato 2 e domenica 3 marzo ore 15,30, martedì 5 marzo 2019 ore 18,30 premiazione dei carri più belli

Maschera storica:

Info: www.carnevaledivalderice.org

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