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Giro di Sicilia 2023

Tra gli eventi ciclistici di particolare rilievo si inserisce bene il Giro di Sicilia che quest’anno prende avvio dopo le classiche del ciclismo italiano (Tirreno – Adriatico, Milano –Torino, Milano-San Remo, Settimana Coppi e...

Concerti di Capodanno in Sicilia

Dopo la pausa per la pandemia da Covid-19 ritornano nelle piazze siciliane i concerti di capodanno. In Sicilia passare il capodanno in piazza è un’usanza che si svolge in quasi tutti i Comuni dell’isola...

Polpette di Riso Ragusane

Nella tradizione gastronomica Iblea la polpetta di riso, rappresenta un antipasto gustoso per gusto e sfiziosità, per semplicità realizzativa e per la sua economicità dei suoi ingredienti: riso, caciocavallo e prezzemolo. Normalmente la massaia...

Pasta ca sarda

Tra i piatti della tradizione siciliana un posto di particolare rilievo spetta senz’altro alla pasta ca sarda. Un primo piatto semplice ma gustoso fatto di ingredienti poveri che trovano nella loro combinazione i colori...

7^ Animaphix Film Festival

Manifestazione dedicata al cinema di animazione autoriale ma anche un’occasione per verificare il ruolo e la prospettiva di un settore cinematografico, quello dell’animazione, che è al tempo stesso elemento culturale e strumento di comunicazione,...

Cucina tipica siciliana: ‘Nfigghiulata

Tra le specialità tipiche della Sicilia orientale la ‘nfigghiulata è la torta salata o focaccia (scaccia in siciliano) preparata durante le festività natalizie o pasquali. La sua caratteristica è: forma rotonda con al centro...

Pasta ca’ ‘nnocca

In Sicilia, particolarmente a Catania, le massaie ma anche i ristoratori ed i titolari di trattoria preparano un primo piatto semplice per gli ingredienti utilizzati a base di alici e piselli ma ricco di...