Tagged: lazio

Carbonara con gli Asparagi

Tra i piatti più noti della cucina laziale quello alla carbonara è sicuramente più caratteristico e maggiormente usato in cucina.  Oltre a questa caratteristica la ricetta della pasta alla carbonara possiede un altro primato...

Spaghetti cacio e pepe

Piatto tipico della cucina laziale che trae origine dalla necessità pratica dei lavoratori della terra o dei pastori in transumanza che, a mezzogiorno durante la pausa pranzo, preparavano il piatto con gli ingredienti che...

Bucatini all’Amatriciana

Siamo in presenza di un piatto di antica tradizione, un vero classico della cucina romana, semplice nella realizzazione, vantaggioso per il costo degli ingredienti utilizzati. Ma siamo in presenza anche di un piatto gustoso...

Raduno in rosa: un gemellaggio tutto al femminile

Le amazzoni di Lazio, Toscana e Abruzzo unite nel “Raduno in Rosa”, un incontro tra donne in sella ai propri cavalli Dai confini dell’Abruzzo al cuore della Maremma Tosco-Laziale. L’unione di due tradizioni equestri...

Carthago: il mito immortale

In esposizione, nei monumentali spazi del Colosseo e del Foro Romano, più di quattrocento reperti per rileggere la storia e la civiltà di una delle città più potenti del mondo antico nel suo rapporto...

Street Food Capitolino: idilliaco sapore

Espressioni di una cucina fatta di tradizione, genuinità e fantasia in cui l’abilità lavorativa si mescola all’eccellenza gastronomica tipica delle fraschette(antica osteria romana) Lo street food capitolino deriva da quella tradizione romana tipica delle...

Al Castello! L’arte di strada si mostra

Al Castello di Santa Severa 4 giorni dedicati all’Arte di Strada con spettacoli, concerti, workshop e convegni tra istituzioni e organizzatoriDal 6 al 9 giugno al Castello di Santa Severa (Roma) un grande evento gratuito dedicato...