Pasta alla “gghiotta” di pesce
Dopo aver preparato un buon sughetto con la “’gghiotta” di pesce è possibile adoperare il condimento per la preparazione di un ottimo primo piatto. Per la pasta alla ‘gghiotta si possono utilizzare, secondo i...
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A ‘gghiotta di pesce
A ‘gghiotta è un buon secondo piatto da servire con fette di pane tostato. Può essere preparata o con verdure di stagione, o con le lumache, o con i funghi o con il pesce....
Spaghetti allo scoglio
Questa ricetta, un classico della cucina mediterranea, rappresenta per il sapore intenso e succulento degli ingredienti utilizzati rappresentati da un mix di frutti di mare (cozze, vongole, mazzancolle, totani, scampi, seppioline, gamberi, ecc.) e...
Pasta alla trabaccolara: piatto di mare
Questa ricetta trova la sua origine nella zona marchigiana di San Benedetto del Tronto dove ai pescatori il pescato proveniva dall’uso del trabàccolo antica imbarcazione da pesca e da trasporto. Con il trasferimento dei...
Pasta ca sarda
Tra i piatti della tradizione siciliana un posto di particolare rilievo spetta senz’altro alla pasta ca sarda. Un primo piatto semplice ma gustoso fatto di ingredienti poveri che trovano nella loro combinazione i colori...
‘A Piscaria: mercato storico di Catania
Nel quartiere posto tra il Palazzo del Seminario dei Chierici e le mura di Carlo V in piazza Pardo è ubicato l’antico folcloristico mercato del pesce “A Piscaria” di Catania. Luogo tradizionale raggiungibile o...
SQUADRA NAZIONALE DI BASS FISHING 2019
Quest’anno il 15° Mondiale di Bass Fishing si disputerà in Sud Africa, durante la quarta edizione degli Sport Fishing World Games, a Vanderbijlpark dal 10 al 14 Febbraio. Questi gli atleti che indosseranno la maglia...