Author: Redazione

Spaghetti a Carrittera

Si tratta di una ricetta popolare molto semplice e di veloce preparazione che gli antichi carrettieri della Valle dei Platani e degli Iblei nella Sicilia orientale si preparavano a pranzo, durante le pause per...

Gaudiano vince Sanremo Giovani 2021

Il pugliese Luca Gaudiano vince nella categoria Sezione giovani della 71^ edizione del Festival di Sanremo 2021 con la canzone “Polvere da sparo”.  Primo verdetto del Festival di Sanremo con la designazione di Gaudiano...

Cucciddatu Scaniatu

La ciambella barocca di Scicli dalla vistosa e scenografica forma a turbante dal sapore delizioso per la genuinità dei suoi ingredienti Si tratta di una ricetta popolare utilizzata dalle massaie durante la lavorazione del...

Acerenza la città cattedrale

Questo antico borgo medievale, situato a 833 m s.l.m. su una rupe dell’altopiano lucano tra il fiume Bradano ed il suo affluente Fiumarella, è stato da sempre considerato luogo di controllo e di difesa...

Tomasini ragusani

Bocconcini sfiziosi dal sapore ammaliante, dalla crosticina croccante esternamente ma morbida nel suo interno per la gustosa farcitura di ricotta e salsiccia. Un piatto unico, sfizioso, dal gusto particolare adatto per la pasquetta, comodo...