Author: Redazione

Festa dell’Olio e delle olive a Trappeto

Trappeto (Trappitu in siciliano), piccola località balneare situata sulla costa nel Golfo di Castellammare in Provincia di Palermo, è posta al centro di due grosse città Palermo da cui dista 45 km e Trapani...

Lasagne in brodo alla molisana

In Molise in occasione delle festività (Natale e Pasqua) è usanza preparare le lasagne o “sagne” in brodo. Questo piatto, dalle origini molto antiche, utilizza ingredienti semplici e genuini come il brodo di gallina,...

Premio Sacharov 2022 al coraggioso popolo ucraino

Il “Premio Sacharov per la libertà di pensiero”, istituito nel 1988, viene assegnato annualmente dal Parlamento Europeo a personalità o gruppi di personalità che si sono distinti nella difesa dei diritti dell’uomo e delle...

I Presepi artistici d’Italia da visitare

La rappresentazione del Presepe si fa risalire al III – IV secolo D.C. quando i primi cristiani iniziarono a riprodurne, nei luoghi di ritrovo e nelle catacombe, con semplici segni stilizzati, dal valore puramente...

Cucca Modicana: Rosa di pane a pasta dura

La “Cucca” in siciliano deriva da “ancucchiare” cioè a dire mettere insieme. E’ questa infatti la caratteristica della ricetta costruita dalla massaia siciliana, soprattutto del ragusano-modicano-sciclitano, con la quale dopo aver infornato il pane...

Risotto alla sarda

Il Risotto alla sarda, nella semplicità dei suoi ingredienti, è un primo piatto appetitoso dal sapore deciso che risente sia della tradizione contadina e pastorale della sua cucina ma anche della mescolanza ed influenza...

Polpette alle cipolle

Siamo in presenza di un piatto povero, semplice e veloce da preparare, gustoso e sfizioso da utilizzare come un piatto veloce da proporre come cena informale all’ultimo minuto o, accompagnate da crackers, grissini o...